2010年11月16日，在贺岁大片《赵氏孤儿》的新片发布会上，以对演员的苛刻挑剔出名的陈凯歌一改往日风格，不仅毫不吝惜词句地夸奖主演葛优，而且当众向他鞠躬致谢，说“今天为了表示对你的感谢，我得给你鞠一躬，为什么呢？我给你三个字的评价，你是个真演员！”
在陈凯歌的眼中，所谓真演员就是有份天真的演员。要说刚出道的演员由于涉世未深，时而表现出天真，这还能接受，但说葛优这样一个年过半百、在影视圈打拼了这么多年的一个成熟男人有份天真，还真让人费解。
葛优给人的印象，就是一个老好人，对谁都特别周到而客气，谦卑得甚至让你觉得挺假的，这么一个善于保护自己的人居然还有天真？不敢想象。
陈凯歌道出了事情的原委。原来，在《赵氏孤儿》拍摄的片场，陈凯歌给饰演程婴的葛优说这人物的时候，有好几次竟然把他说哭了。有一场是程婴的孩子死后，他把孩子搁桌上闷着的哭戏。陈凯歌刚把戏说完，还没开拍呢，葛优就受不了了，根本演不下去了，坐在机位上哗啦哗啦掉眼泪。当时机器是开着的，而且镜头一直对着葛优，机灵的摄像师随机把这一镜头抢拍下来，成为这部片子中的一个经典瞬间。用葛优自己的话来说，“这场戏其实不是演的，还没开机我就成那样了。”
葛优说这部戏经常让他沉浸在里面，穿上戏服，看着那景，他就进去了。他觉得拍这部戏像受了一次洗礼，以前他演的一些喜剧里面也有不少感动，但是这部戏却让他从头感动到尾，持续时间最长。除了悲痛，还有伤心和无可奈何。
不管是导演说戏，还是自己演戏，归根结底还是电影，不是真事，可葛优竟然单纯地信以为真，好像这事就发生在他身上一样，自然而然地演绎了程婴和赵氏孤儿的父子情，这让陈凯歌很是惊喜。他说：“想不到，葛优居然还有天真，不易！”“葛优演的为什么好，他演的程婴为什么打动了我，不在于说你是老戏骨子，你演了二三十年戏，你的经验够，你的技巧足，都不是，就是因为他的天真，他用真性情展示出了人间的常态。”
其实，在拍摄最初，没有当过父亲的葛优对于如何演好一个忍辱偷生、含辛茹苦的父亲找不到感觉，多次向陈凯歌请教怎么演，陈凯歌给他的秘诀就是你不需要演，也没得演。的确，葛优的戏不是演出来的，而是天真的戏我合一。
所有的相信都是从天真开始的，如果一个人什么都不信，他肯定没有天真，也不会有真情流露，那样的话，演得再真也是假，不可能给人自然的感动。可见，演戏跟做人一样，越真实越朴素，就越容易打动人。
冯小刚对葛优也是称赞有加，曾撰文记述给他印象深刻的一件事：《大腕》拍完后，美国《纽约时报》的记者想采访葛优，他推说有事一再谢绝。冯小刚就问他：“你有什么事？”他说：“去大钟寺给父母家的阳台买块地板革。”冯小刚说：“这事我们帮你办了，你还是接受人家的采访，《纽约时报》的影响力你又不是不知道，文章登出去对你在海外的发展非常有利。”葛优回答说：“咳，我到海外发展什么去呀？我连英语都不会说，我就把中国的观众伺候好了就成了。让他们省了这份心吧。”一张地板革，远比扬名世界来的重要，葛优活得知足，自在，兴之所致，率性而为。
葛优以真情入戏，戏如其人。角色千变万化，性情始终如一，这正是他引无数导演竞折腰的魅力所在吧！