其实香瓜最简单的吃法就是去皮直接食用,下面我们为大家介绍几种香瓜的家常吃法大家参考一下。香瓜怎么吃好? 香瓜除了皮和籽不能吃外,切开直接吃就好了。二、香瓜的几种家常吃法讲解:1、白糖香瓜 原料:香瓜250克、白糖适量、盐水适量。 白糖香瓜做法:香瓜去皮去籽,切成小块。把香瓜泡在淡盐水里五分钟后捞出控掉水份,撒上白糖拌匀即可。2、缤纷酸奶水果沙拉的做法 原料:梨、萍果、芒果、圣女果、香瓜、黄瓜、西瓜(最后没放汁太多) 缤纷酸奶水果沙拉做法:将上述五种水果去皮切成丁,再倒入酸奶,轻轻搅拌均匀,一盘洁白亮丽,清香扑鼻,酸甜可口,营养丰富的水果沙拉就做成了。清凉甜瓜丁 原料: 大而熟的甜瓜一个,细白砂糖一大匙,柠檬一个,葡萄一串 做法: 先削去甜瓜皮,并挖出中心的瓜子。将甜瓜肉切成拇指般大小的丁(如直接将瓜剖开用小汤匙一块块挖出,味道更好)。把甜瓜丁放进容器中,缓缓倒入溶解的糖浆和柠檬汁。将葡萄去皮去籽后用汤匙捣碎,再拌入甜瓜丁中即成。西米香瓜粥 材料: 西米(200克) 香瓜(200克) 调料: 白砂糖(15克) 做法: 1.将甜瓜块冲洗净,刮去瓜皮,去除内瓤,切成丁块; 2.西米放入沸水锅内,稍滚后捞出; 3.粳米再用冷水浸泡片刻,沥干水分; 4.取锅加入约1000克冷水,烧沸后加入西米、甜瓜块,先用旺火烧沸; 5.然后改用小火熬煮成粥,再加入白糖调味,即可盛起食用。脆皮香瓜做法 1、小个香瓜一只。 2、洗净去皮,切成条。 3、80克面粉和40g淀粉混合,加1克小苏打,用冰水调成糊,加一小勺色拉油调匀。 4、在香瓜上撒少许干淀粉,抹匀。 5、锅内放多一些的油,烧至五六成热时,将香瓜裹匀面糊,下入锅中中火炸至金黄色。 6装盘,上面挤上番茄酱即可。顺便讲解一下香瓜的营养价值: 1、香瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等,且水分充沛,可消暑清热、生津解渴、除烦。 2、香瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质,能帮助肾脏病人吸收营养。 3、香瓜蒂中的葫芦素B能保护肝脏,减轻慢性肝损伤。 4、现代研究发现,香瓜子有驱杀蛔虫,丝虫等作用。 5、香瓜营养丰富,可补充人体所需的能量及营养素。 以上就是香瓜几种最常见的家常吃法了,本人认为直接吃是最有营养的,所以我一搞都是直接吃,或者上面加一点白糖来拌这吃,这样即方便又省事。
【白糖香瓜】
原料:香瓜250克、白糖适量、盐水适量。
做法:香瓜去皮去籽,切成小块,把香瓜泡在淡盐水里五分钟后捞出控掉水份,撒上白糖拌匀即可。
【缤纷酸奶水果沙拉】
原料:梨、萍果、芒果、圣女果、香瓜、黄瓜、西瓜。
做法:将上述任选五种水果去皮切成丁,再倒入酸奶,轻轻搅拌均匀,一盘洁白亮丽,清香扑鼻,酸甜可口,营养丰富的水果沙拉就做成了。
【清凉甜瓜丁】
原料:大而熟的甜瓜一个,细白砂糖一大匙,柠檬一个,葡萄一串。
做法: 先削去甜瓜皮,并挖出中心的瓜子。将甜瓜肉切成拇指般大小的丁(如直接将瓜剖开用小汤匙一块块挖出,味道更好)。把甜瓜丁放进容器中,缓缓倒入溶解的糖浆和柠檬汁。将葡萄去皮去籽后用汤匙捣碎,再拌入甜瓜丁中即成。
【西米香瓜粥】
材料: 西米(200克) 香瓜(200克) 调料: 白砂糖(15克)。
做法:
1、将甜瓜块冲洗净,刮去瓜皮,去除内瓤,切成丁块;
2、西米放入沸水锅内,稍滚后捞出;
3、粳米再用冷水浸泡片刻,沥干水分;
4、取锅加入约1000克冷水,烧沸后加入西米、甜瓜块,先用旺火烧沸;5、然后改用小火熬煮成粥,再加入白糖调味,即可盛起食用。
白香瓜切开,刮去取带籽的瓜瓤后,切片食用即可。香瓜的营养价值如下:
香瓜是夏令消暑瓜果,其营养价值可与西瓜媲美。据测定,香瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外,其他营养成分均不少于西瓜,而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。多食甜瓜,有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动,促进内分泌和造血机能。祖国医学确认甜瓜具有“消暑热,解烦渴,利小便”的显著功效。另外,各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养,对感染性高烧、口渴等,都具有很好的疗效。
甜瓜又称甘瓜或香瓜,甜瓜因味甜而得名,由于请香袭人故又名香瓜。甜瓜是夏令消暑瓜果,其营养价值可与西瓜媲美。香瓜食用价值很高,但是它的饮食禁忌也不可以忽视。下面跟小编一起来看看香瓜的食用禁忌。
香瓜果肉生食,止渴清燥,可消除口臭,但瓜蒂有毒,生食过量,即会中毒。据有关专家鉴定,各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养,对感染性高烧、口渴等,都具有很好的疗效。甜瓜味甘,性寒,无毒,归心、胃经,具有清热解暑,除烦止渴、利尿的功效,用于暑热所致的胸膈满闷不舒、食欲不振、烦热口渴、热结膀胱、小便不利等症。
一、食用禁忌
1、瓜蒂有毒
香瓜的果肉可以生吃,而味道爽口,但香瓜的瓜蒂是有毒的,食用过量就会中毒,所以得注意不要吃瓜蒂了。
2、禁忌人群
一般人均可食用,出血及体虚者,脾胃虚寒、腹胀便溏者忌食。
3、禁忌搭配
甜瓜不宜与田螺、螃蟹、油饼等共同食用。
二、其它注意事项
1、香瓜不能和苦瓜以及西瓜一起吃,体弱的人吃了会出现腹泻。
2、香瓜不能和冰镇的消暑饮品一起吃,因为同为寒性食物,吃了对身体不好,体弱的人吃了会拉肚子。
3、香瓜也不宜和大补的药膳或先或后一起吃,会影响药膳的功效。
4、香瓜也不宜和榴莲一起吃,两者相克,一起吃达不到各自的功效。
5、香瓜不能和黄连或者具有同等功效的药物一起吃,吃了会出现严重的腹泻。
温馨提示:香瓜的营养价值还是很不错的,而且一般人群皆可食用,特别适合于夏季烦热口渴、口鼻生疮、中暑等症状的人食用,不过出血及体虚者,脾胃虚寒、腹胀便溏者好就不要食用了。
可以吃的,一般来说,大家都不吃瓤的,虽然瓤比较甜,但是肉太少,全是籽!所以大家吃的时候都扔掉了