扁桃体发炎应该注意均忌吃干燥辛辣煎炸等刺激性食物，如姜、辣椒、大蒜、油条等。
在扁桃体炎的急性期饮食宜清淡，宜吃含水分多又易吸收的食物，如稀米汤(加盐)、果汁、蔗水、马蹄水(粉)、绿豆汤等。
慢性期宜吃新鲜蔬菜、水果、豆类及滋润的食品，如黄豆、豆腐、豆浆、梨子、冰糖、蜂蜜、百合汤等。当察觉喉咙有异常感时可吃金橘 与其他较酸的水果比较，金橘皮还挺有甜味的。果实则含维生素A、B、C及钙等。若生吃觉得酸，可加冰糖或蜂蜜煮汁。金橘叶也有药效，煎汁饮用，效果不错。
发热、喉咙痛时可吃梨子 梨子有退烧、润喉、止痛的作用，可减轻症状。
梨子汁也有止咳化痰的效果。将一个梨子切片榨汁冰冻，更易入口。
发烧且畏寒极端怕冷或容易下痢者，最好还是饮用热的梨子汁。
很严重吗？当患有扁桃发炎后，应注意提高机体的整体素质，当有病原体入侵时，往往首先由扁桃体产生反应，从而出现扁桃体红肿、发热等症状，从而导致扁桃体炎的发生。这不是扁桃体的因素引起扁桃体炎，而是其他引起，如抵抗力差等因素。一定多锻炼身体，吃点阿奇霉素控制下炎症，尽量以清淡饮食为主，多吃点蔬菜水果，可以做个冰糖炖梨慢慢吃，润润肺，再就是吃点中成药，象清喉利咽颗粒这种的，纯中药，青果胖大海黄芪等天然消炎护嗓，蛮好的
吃点消炎的药，不要吃热气上火的东西，可以喝念慈庵的琵琶露，挺有效的哦
不要吃辛辣食物，多吃一些清凉的食物！为了便于你的理解，我抄录下面治疗“扁桃体”发炎的药方你看看就会明白的。
结合自己的身体情况选择使用：
喉咙痛是“扁桃体”发炎可以使用“乙酰螺旋霉素”消炎，“乙酰螺旋霉素”药店有卖，二、三元1合。
1、【咽喉痛，扁桃体炎】
鲜刺苋菜30一60克捣汁或水煎，然后加白糖或蜂蜜调服。
（或者使用“鲜（红梗）苋菜”根捣汁或水煎服用。）
（或者使用“鲜（红梗）苋菜”根晒干捣碎泡茶服用。）
2、鸭舌草
配方-----鸭舌草50克洗干净切碎，加水煮沸后加少许食盐。功效: 清热；凉血；利尿；利咽止痛的功效。用治急、慢性咽喉炎，咽痒不舒，扁桃腺炎及支气管炎，咳嗽等。主治：感冒高热；肺热咳喘；百日咳；咳血；吐血；崩漏；尿血；热淋；痢疾；肠炎；肠痈；丹毒；疮肿；咽喉肿痛；牙龈肿痛等；
江西《草药手册》：治痢疾，肠炎，齿龈脓中，急性扁桃体炎，喉痛。 3、偏方：干丝瓜花10克，蜂蜜适量。丝瓜花放入瓷杯中，以沸水冲泡，温浸10分钟，再调入蜂蜜。趁热顿服，每日3次。 适合用治肺热咽痛、咳吐黄痰、喘息、胸痛等症。
丝瓜花甘苦寒，清肺热为长，兼清热解毒。临床适用于急慢性咽炎、鼻窦炎、支气管炎和肺炎等症。4、橄竹梅茶
咸橄榄5个，竹叶5克，乌梅2个，绿茶5克，白糖10克。
用法： 加水共煎取汁。日2剂，每剂煎汁1杯，温服之。
功效： 有清肺润喉之效。用治久咳及劳累过度所引起的失音，
治急、慢性咽喉炎等。5、丝瓜茶配方------丝瓜200克切片，茶叶5克，食盐少许。用法: 先将丝瓜加盐少许煮熟，茶叶以沸水冲泡5分钟后取汁，倒入丝瓜汤内即可。日1剂。不拘时饮服。功效: 有清热解毒，止咳化痰，利咽的功效。用治急、慢性咽喉炎，咽痒不舒，扁桃腺炎及支气管炎，咳嗽等。 6、菊花茶配方-----鲜茶叶、鲜菊花各等份（或各30克）。用法:共捣汁，用凉开水约30～60毫升冲和。日1剂，不拘时，冷饮之。功效:有清热消肿，利咽止痛的功效。用治急、慢性咽喉炎，咽喉肿痛，刺痒不适及咽喉诸症。 7、润肺化痰茶
配方-----五倍子500克、绿茶30克。
用法: 共研末，加酵糟120克，拌匀捣烂制成小方块，每块约5克晒干备用。日服2次，每次1块，沸水冲泡温服。
功效：治疗久咳痰多、咽痛、咽喉炎等。8、莲藕节含片
配方------莲藕节200克洗干净切片，食盐。用法: 先将莲藕节加盐混合，倒入瓷坛内压实腌制三个月后。嗓子不舒服时含1片。不拘时含服。功效: 有清热解毒，止咳化痰，利咽的功效。用治急、慢性咽喉炎，咽痒不舒，扁桃腺炎及支气管炎，咳嗽等。
祝身体健康！
这个回答均为我的知识答题库里摘录编辑！
麻烦你选择时在评价中在“好”、“原创”位置点击打勾，万分感谢！*********************************************************