清酒是日本的国酒，是日本人最常喝的一种饮料，也是日本的国粹。但是在很久以前，日本的清酒并不是这样清澈的酒，而是很浑浊像米汤一样，因此大家把这种酒叫米酒。米酒虽然口感很好，但在视觉上总给人一种遗憾。于是人们就想找到一种办法，使酒变得清澈一些，可是试验了很多方法都没有效果，人们只好作罢。
在大阪有一个叫鸿池善右卫门的商人，他就以生产和经营这种米酒为生。因为他的米酒口味纯正，销量好，生意非常红火。由于人手不够用，他便又雇了几个新人来帮他酿酒，在这些人当中，有一个心胸狭窄叫加藤的人，他工作不认真而且常常偷懒，鸿池善右卫门说他几次，他不服，还和鸿池善右卫门吵，鸿池善右卫门一气之下便扣了他一个月的工钱，他便怀恨在心，想要伺机报复。在一个夜黑风高的晚上，他偷偷溜进酒窖，把早己准备好的炉灰倒进了米酒桶里。他要把这些上好的米酒全给变成不能喝的废酒，让鸿池善右卫门大大地损失一笔钱财，以解他的心头之恨。他把所有的酒桶都倒进了炉灰后，才借着黑夜的掩护慌慌张张地逃跑了。
第二天早上，当鸿池善右卫门找加藤干活时，才发现加藤早己溜之大吉了。他预感到不妙，赶紧来到酒窖查看。当他一走进酒窖就感觉有些不对劲，他连忙揭开桶盖想看看加藤有没有偷酒，这一看，不由得让他大感意外，原来那浑浊的米酒竟然变得非常清澈了，如同清冽的山泉水一般，他惊讶极了，不知道是什么原因使浑浊的酒突然变清了。鸿池善右卫门不愧是一个精明的商人，他仔细一观察，发现酒桶的底部有一层炉灰，明显是有人故意搞破坏，往酒桶里倒进了炉灰，好让这些清酒变成废酒。他再一想，早上就没有看到加藤的影子，肯定是加藤为了报复他，在桶里倒进了炉灰，然后又逃之夭夭了。可是他没想到原本他想搞破坏结果却把浑浊的酒给变清了，无形中帮了鸿池善右卫门一个大忙，把长久以来困惑他的难题给解决了。
想到这，鸿池善右卫门敏锐地感觉到这里暗藏着的商机。于是，他便研究用炉灰过滤米酒的办法。经过无数次的实验、改进，终于让他研究成一套科学的过滤装置，使浑浊的米酒，经过这种装置变得清澈起来，成为名副其实的清酒，而且更加的可口。他把这种过滤后的酒叫清酒。他的清酒在日本也成了独一无二非常受大家欢迎的一种饮料，自然也为他带来了滚滚财源！
生活中的一些错误往往暗藏着商机，但这种商机需要用一双慧眼来发现，并把这种错误想法变成一种成功的契机。换一种思维，从错误中看到成功，那么错误也就成了我们的老师。